咖啡吐司

作者： 大超Ai大朵

家里买了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃，就捣鼓了这个用量和方法。 对于面包制作，我也是新手，一直用家里的面包机揉面，也研究了一下如何用面包机揉出好面团，此菜谱只介绍到一发，后面的就是正常二发和吐司制作，阔以参照其他菜谱，我也是新手，就不误导大家了😙

用料

• 高筋面粉 270克
• 咖啡液 130克
• 淡奶油 70克
• 糖 50克
• 酵母 3克
• 黄油 10克

咖啡吐司的做法步骤

步骤 1

制作咖啡液，我用的是这种咖啡

步骤 2

将高粉，咖啡液，淡奶油，糖一起放入面包机揉 30分钟

步骤 3

将揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 4

冷藏好的面团再放入面包机，加入酵母，一起揉30分钟

步骤 5

揉好的面团加入黄油，再揉30分钟。 揉好后放冰箱冷藏发酵。 剩下的吐司步骤请参考其他靠谱的菜谱，谢谢😘

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步骤 6

步骤 6

一发完成

步骤 7

二发完成

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2019-10-26 16:27:26