大蒜炒肉丝油豆腐

作者： 我是洁儿

用料

• 油炸三角豆腐干 适量
• 肉丝 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 适量

大蒜炒肉丝油豆腐的做法步骤

步骤 1

肉丝放入一点盐，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟

步骤 2

三角油炸豆腐干切丝

步骤 3

大蒜洗净切好备用

步骤 4

锅中加入油，烧热，放入肉丝，炒至7分熟，盛出备用

步骤 5

锅里放入油，烧热，倒入大蒜，炒至7分熟盛出备用

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步骤 6

步骤 6

用炒大蒜的锅，不用洗锅，加入少许清水，放入一点盐，放入豆腐干，让豆腐干吸点水份和盐份，不然没有味道

步骤 7

豆腐干锅里的水差不多快烧干时，加入之前炒好的肉丝和大蒜，放入盐，翻炒，快好时加入味精调味

步骤 8

盛出装盘！

步骤 9

做法一样，豆腐干换成千张丝，加了点郫县豆瓣酱和生抽，味道很赞，重口味的肯定喜欢！

菜谱创建时间：2019-10-26 14:12:51