三黄鸡、盐焗粉、白胡椒粉、味极鲜酱油备好，葱切大段，姜切片。
三黄鸡从中间切开，注意不要完全切开，加入调料抹匀，腌制两到三小时。
电饭锅放入少许油，铺上葱姜，防止鸡与锅底直接接触，同时也为了有葱姜香味。
放入腌制好的三黄鸡，按下煮饭键。大概五分钟会跳一次，再次按下，连续三次，然后开盖，将三黄鸡翻一个个，重复同样加热方式。一共加热30分钟左右，然后焖30-45分钟。
香喷喷的盐焗鸡OK啦！