红烧茄子（超好吃）

作者： 欧阳黛黛

最近刚从美女师傅那学习的一道新菜，茄子也是我最爱的一道美食，分享给大家。

用料

• 大圆茄子 1个
• 辣椒（青，红都可以） 2个
• 生姜、蒜末 适量
• 盐、生抽、蚝油 适量

红烧茄子（超好吃）的做法步骤

步骤 1

圆青茄子、紫茄子都可以，洗干净切片，表层用刀轻轻划开好入味，也好煎透。

步骤 2

放少许油两面煎至透，耐心一点

步骤 3

煎透后加入生姜、蒜末、辣椒翻炒一会，再加入少许盐、生抽、蚝油

步骤 4

最后香喷喷的入味茄子就烧好了，配米饭超赞😋

红烧茄子（超好吃）的小贴士

煎茄子时要有点耐心，一定要煎透

菜谱创建时间：2019-10-26 01:06:12