红烧梭子蟹

作者： 不系之舟-21

九十月份的螃蟹是最肥美的！喜欢吃螃蟹的可以这样烧呦！

用料

• 梭子蟹 3只
• 干辣椒 一小把
• 生姜 三四片
• 大蒜头 三颗
• 葱 一根
• 料酒 四勺
• 生抽 两勺
• 生粉 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净 用刀切成两半

步骤 2

生姜 大蒜 和 干辣椒切好备用

步骤 3

锅里放油 先把梭子蟹炒一会儿 在把大蒜和生姜丝和干辣椒放下去一起爆炒 等螃蟹炒至有点变红色了就加半小碗水和几勺料酒 （料酒是去腥味的）闷煮几分钟 最后放点生抽之后在用生粉勾点芡就差不多啦

步骤 4

盐和鸡精依自己的口味添加就可以了！出锅后在撒点葱花就OK啦😄 （我的忘记撒葱花了😳大家将就着看吧😄）

菜谱创建时间：2019-10-25 20:34:19