炸小黄花鱼

作者： Eva美食厨房

用料

• 葱 少许切丝
• 姜 三片片
• 料酒 少许勺
• 盐 适量
• 黄花鱼 2斤
• 油炸粉或面粉 半碗多
• 五香粉 两小勺

炸小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

清洗好鱼 放入盆中，放料酒 盐 鸡精 五香粉 葱丝 姜片腌制20-30分钟 备用

步骤 2

油炸粉或面粉加水调成视频中的黏稠度，我通常是油炸粉面粉比例1:1，这样炸出的鱼很脆，面糊中加适量盐和五香粉

步骤 3

下锅炸 油温7-8成热 中火 炸至金黄捞出 吸油纸吸一下油 这样比较健康

菜谱创建时间：2019-10-25 19:07:37