香菇炖鸡腿肉

作者： 妖怪爱美食

用料

• 鸡腿 一大只
• 香菇 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食盐 适量
• 冰糖 几块
• 胡萝卜 半根
• 青椒 适量（我这里没买就没放，为了颜色好看）
• 耗油 适量

香菇炖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净撕块备用

步骤 2

鸡腿肉洗净剁块备用

步骤 3

葱，姜，蒜，胡萝卜，青椒切好备用

步骤 4

准备一个小碗，倒入适量的生抽，老抽，耗油，和适量的食盐加水搅拌均匀备用

步骤 5

锅内倒油，小火加入冰糖，翻炒致融化变色，加入葱加蒜，炒出香味儿，加入鸡腿肉翻炒一下，再加入香菇翻炒均匀（此时锅里不放佐料）然后加入已经搅拌好的调料汁，加水，烧开转小火苗，待锅内汤汁快靠没了加入配菜，胡萝卜和青椒，炒几下就可以出锅了。这个菜这样子做特别的鲜美！！

菜谱创建时间：2019-10-25 17:25:41