先烧水，把意大利面🍝煮熟，放适中的盐，煮15分钟适可。
西红柿🍅洗干净，切十字形状，放入盘中用热水烫，去皮，去根，切成小块；西兰花🥦洗净，放入锅中烧水，烫5分钟即可；鸡胸肉切成小块，放入料酒、生抽、淀粉、盐、黑胡椒酱腌制15分钟；虾🦐去头去虾线，煮熟，剥皮。
锅里放油，西红柿🍅放入锅中，翻炒出汁，加入适量的番茄酱，放入虾仁🍤继续翻炒
放入意大利面🍝，翻炒均匀。
热锅放油，煎个鸡蛋🥚煎完盛出备用
用剩下的热油，放入腌好的鸡胸用，中火翻炒，将做好的意面倒入鸡胸肉锅中，放入适量的水、盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
将西兰花煎蛋摆盘，这样一份好吃又减脂的番茄虾仁意大利面就做好了🍝