葱油饼

作者： 此去经年-46

和完面才想起来拍，油饼的面应该软一点，这样饼会外酥里软，口感比较好

用料

• 油 克

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面团软一点，擀面杖擀薄，小时候见我妈做普通的不放葱的油饼，总是擀到特别薄，有的位置都能半透明。因为我要放葱，太薄感觉葱花会漏出来

步骤 2

放适量的油、盐

步骤 3

油盐葱花要摊匀，我的图是摊之前的，普通油饼可以不放葱花，不过我觉得放葱花更香，欧耶

步骤 4

薄面饼卷起来，擀到和你的平底锅差不多大小

步骤 5

锅内放比平时炒菜少一点的油，我用的电陶炉，一直是中间档

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步骤 6

步骤 6

一面熟了之后翻面，后期也可以再上下翻一次

步骤 7

出锅啦，外皮酥脆，里面软和，太好吃了

菜谱创建时间：2019-10-25 13:00:22