小番茄洗净，表皮轻划十字口，我用的是复合底小奶锅莫过番茄的水，水开后中火煮1分钟，太久了番茄容易软烂，然后沥水去皮放凉备用
奶锅中烧半锅水，加入冰糖，糖化水开后关火加入蜂蜜放凉备用。 柠檬切片，加入密封罐加入番茄，倒入熬好的蜂蜜水，放凉后入冰箱一夜后可吃。