南瓜土豆去皮，切滚刀。沥干水。
蒜切瓣，葱白切末，葱叶切葱花。
热锅下油，放入葱白，八角，花椒，蒜。
炒出香味以后，把锅移开火，挑出花椒和蒜。这一步很危险..刚学做饭的人就不要做了...花椒留在菜里其实无所谓，但有人不喜欢。
先放入土豆煎一下，加一点盐，糖。再放南瓜，放入生抽，不断的炒。
如果颜色不够好看，就放点老抽，千万别放多。
翻炒的过程中要不断加水，一点一点的加，千万不能糊锅，但也不能加多，水多了就不粘稠了。
等到食物都入图成粘稠状，加入虾皮，鸡精，葱花，出锅。
爱吃东北绘菜的童鞋可能会很喜欢，哈哈哈。