5分钟快手下饭菜—辣椒炒鸡蛋

作者： 晟妈美食

冰箱还有老家带来的辣椒跟鸡蛋，干脆来个快手又下饭的辣椒炒鸡蛋。 辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良等功效。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复。将这两种食材经过简单的烹饪，便可以品尝到一道营养丰富而且做法很简单又下饭的家常菜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 辣椒 10个
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 葱 2根

5分钟快手下饭菜—辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒切块，葱切段备用。 鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅内热油，倒入蛋液，鸡蛋泡起再翻炒，金黄时盛出备用

步骤 3

锅内重新热油炒辣椒，辣椒炒软加入炒好的鸡蛋加入适量盐，酱油，耗油，扁炒均匀加入葱段即可出锅

步骤 4

美味的辣椒炒鸡蛋就完成啦，开动…

菜谱创建时间：2019-10-25 09:56:42