秘制蒜茄子

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 长茄子 3根
• 二荆条 10根
• 杭椒（红） 10根
• 大蒜 2头
• 香菜 6根
• 盐 3（钢勺）

秘制蒜茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗干净；

步骤 2

用刀均匀划开口子，不要切断，锅里放水烧开，把茄子摆放在笼屉里，蒸20分钟关火取出，把蒸好的茄子彻底晾凉；

步骤 3

把所需菜洗干净；

步骤 4

把二荊条、杭椒、蒜切碎放盆里；

步骤 5

放入盐均匀搅拌；

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步骤 6

步骤 6

把香菜切碎，最后放入盆里，快速均匀搅拌；

步骤 7

待茄子晾凉后，用钢勺把搅拌好的菜夹在茄子里；

步骤 8

用保鲜膜密封，放冰箱冷藏，秘制蒜茄子3天后就可以吃了哦😄

菜谱创建时间：2019-10-25 09:39:40