虾米🦐瑶柱浸泡30分钟捞起切姜丝,冬菇泡开切粒,猪肉剁碎用盐,糖,鸡粉,蚝油,酱油,花生油,生粉腌制,准备葱花
糯米饭提前煲好,水不要太多,煲好淋一圈酱油
搅拌均匀备用
锅热放多一点花生油,倒入虾米爆香
放入肉碎
打散爆香
放入冬菇
爆香
放盐,糖,鸡粉,酱油,蚝油,老抽,淋一圈水盖盖子焖干水分
最后淋上勾芡(水+酱油+生粉)
铲起备用
锅内留一些肉,+糯米,放葱花
搅拌均匀即可开动,孩子们应该很爱吃哦!