用淀粉料酒腌过的瘦肉，焯水。
切好姜丝
松花蛋，图省事儿，放锅里以后再用筷子搅拌加成更小的块。
将松花蛋姜丝瘦肉放入已经煮好的米粥里。煮开以后，小火咕嘟10分钟。
出锅前加入盐香油OK了。也可以加入小葱，喜欢吃鲜一些的，可以加入鸡精最好用砂锅，日本的万古烧不错了，本人家里没有，就用了雪平锅。