蒜蓉丝瓜蒸粉丝

作者： riko张

第一次这样做，果然蒜蓉是万能的哈哈

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 1根
• 蒜 1头
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1/3勺
• 鸡精 1/3勺（以上都用饭匙）
• 油 适量
• 盐 1/3勺（调料勺）

蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，切成平均大小平整的块。为了后边蒸的时候受热均匀一定要是平刀块，不要切成滑刀块。

步骤 2

温水泡粉丝（开水温水凉水都可以，水越热粉丝泡的时间就越短）

步骤 3

把一头蒜全部拍扁去皮

步骤 4

切成碎末，越小越好

步骤 5

开火，小火。锅里倒入油，放进蒜末，油要盖住所有蒜末。

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步骤 6

步骤 6

蒜末变金黄放进小米辣，耗油，蒸鱼豉油，味精，生抽，盐，糖。

步骤 7

搅拌均匀以后关火。

步骤 8

把粉丝用剪刀剪断，摆在盘子最底下。然后摆上可爱的丝瓜。给它们浇上蒜蓉酱。可以适当倒一些生抽，适量。这样防止粉丝太干。

步骤 9

放入蒸锅整个十分钟就好了。OK👌🏻

菜谱创建时间：2019-10-24 20:31:28