用骨头冷水、姜、葱、料酒、一点点醋一起入锅熬汤
花蛤整齐码入锅中
另起锅热油、一部分热油加入蒜泥搅拌均匀,将蒜泥、辣椒末放入花蛤锅中
向锅里剩下的热油中加入蚝油翻炒、加入汤头煮开
将再次煮开的汤头加入花蛤锅、开火将花蛤煮开就可以吃啦
花蛤吃的差不多后可以加入各种想吃的菜继续烫着吃