快手早餐，芝士培根鸡蛋三明治

作者： 宅女厨坊

初中生的早上总是匆匆忙忙，有时为了多睡一会儿牺牲了吃早饭的时间，带着做好的三明治和牛奶，上学的路上把自己喂饱吧！

用料

• 土司 4片
• 培根 2片
• 鸡蛋 5个
• 切达芝士 4片
• 洋葱末 25克
• 蛋黄酱 3大勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量

快手早餐，芝士培根鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋前一晚煮熟剥壳，早上起来切碎，为了省去洗菜板的麻烦，我是直接在盆里用厨房剪刀剪碎的

步骤 2

洋葱切碎末过一下清水，再把洋葱末控干水分，这样可以去除洋葱的辛辣味

步骤 3

培根切小丁用平底锅煎出油

步骤 4

土司片铺切达芝士，进200度烤箱1分钟，让芝士片融化在土司上

步骤 5

把切好的培根丁，控干水分的洋葱末，蛋黄酱，盐和一丢丢黑胡椒粉搅拌到一起

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步骤 6

步骤 6

均匀的涂到土司片上，再放上另一片土司，用保鲜膜包好，从中间切开

步骤 7

小朋友急着上学，只匆忙拍到了一张切开图，剩余的边角料被我消灭了，蛋黄融合了蛋黄酱，是小朋友喜欢的口感和味道呢

快手早餐，芝士培根鸡蛋三明治的小贴士

1.洋葱冲过之后没有原来那样的刺激性的辣味，增加了三明治的口感，但如果介意洋葱的味道，可以考虑换成西芹丁，或者不加 2.黑胡椒只放一丢丢，起到提味的作用，味道上是尝不出来的

菜谱创建时间：2019-10-24 12:13:20