酸奶鸡蛋蒸糕

作者： 星馨钰姐

快手、简单、饱腹喷香的蒸糕，包括准备食材的时间只需要20分钟，做宝宝早餐、点心零食都可以。 酸奶➕鸡蛋➕主食➕果干，如果想给孩子做早餐，还可以搭配一碗蔬菜汤，健康营养还补充蛋白质，提高免疫力！

用料

• 酸奶 180克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 15克
• 蔓越莓干 10克

酸奶鸡蛋蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

将鸡蛋打入碗中

步骤 3

再加入酸奶、白砂糖搅拌均匀（白砂糖可以根据孩子口味多加或少加，低月龄宝宝建议只需要放5g就好！）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

再加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒状态

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步骤 6

步骤 6

模具底部铺一层硅油纸，没有硅油纸可以刷一层油，防粘以及方便更好脱模

步骤 7

蛋糊倒入模具中

步骤 8

震几下去掉气泡

步骤 9

加入蔓越莓干，盖上耐高温保鲜膜，在四周用牙签扎小孔（没有蔓越莓干，可以用葡萄干或者蓝莓干代替；没有耐高温保鲜膜可以用碟子盖住）

步骤 10

冷水上锅，水开后计时，用中大火蒸15分钟至20分钟

步骤 11

蒸好后焖5分钟再开盖

步骤 12

取出脱模再切成小块食用

步骤 13

健康美味营养的蒸糕，孩子最喜欢！

菜谱创建时间：2019-10-24 10:27:59