超美味下饭的酸笋炖排骨

作者： 闲闲得乐儿

好吃的酸笋怎么做都好吃，今天做道酸笋炖排骨，很好吃

用料

• 排骨 500克
• 酸笋 500克
• 辣椒 3-4个
• 姜 1-2片
• 香菜 1根
• 胡椒粉 2-3克
• 酱油 1-2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 5-10克

超美味下饭的酸笋炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材，排骨焯一下去血水捞出备用，酸笋多清洗几遍控水备用，辣椒，生姜，香菜（⚠️焯排骨的时候加一勺料酒去腥）

步骤 2

起锅热油爆香姜丝

步骤 3

放入排骨翻炒变色

步骤 4

放入1-2勺酱油一勺蚝油，一小勺胡椒粉翻炒均匀入味

步骤 5

放入笋丝翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后加入一晚水煮开，中小火🔥炖35-30分钟

步骤 7

大火收汁

步骤 8

加入青红辣椒翻炒片刻

步骤 9

加入一点酱油和适量盐进行调味即可

步骤 10

出锅装盘，超级好吃下饭

菜谱创建时间：2019-10-24 09:18:16