1.鸡翅洗净，用刀在双面各斜划2-3个口方便入味，用水焯一下沥干，用盐腌制1小时；2.黄油放入热锅中融化，放入鸡翅，平铺在锅中；3.用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄；4.将玛丽苏芝士碎均匀撒在鸡翅上；5.奶酪完全变软，并进入熟烂的鸡翅中，翻面，再撒上一层芝士碎，同理。关火装盘即可。