姜汁撞奶

作者： damtl

10分钟搞定

用料

• 生姜汁 60克
• 全脂牛奶 600克
• 炼奶 20克
• 以上为三碗的量

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

1）生姜擦丝，用滤网过滤出姜汁。分三份放入碗内。2）牛奶微波炉加热，分几次加热，中间拿出搅拌，让温度均匀，至温度：70度左右。（75度最佳）

步骤 2

牛奶趁着热度加炼奶搅拌好，高高地冲入姜汁内。

步骤 3

盖个盖子等15-20分钟

步骤 4

放个勺子不沉下去就成功了。

步骤 5

爽滑细腻鲜嫩的口感！赞！

菜谱创建时间：2019-10-23 21:14:16