牙签牛肉

作者： ì錁尛侎粒唲

用料

• #腌制
• 里脊牛肉 350克
• 盐 3克
• 巴西孜然粒 3克
• 生抽 20克
• 鸡精 1克
• #撒粉
• 印度魔鬼干辣椒 3个（用小火焙香，剪碎）
• 烤肉粉 适量
• 芝麻 15克左右（多点少点都没关系）
• 油 适量，（没过牛肉即可）

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入盐、生抽，鸡精、孜然拌匀，腌制6小时。

步骤 2

将腌制好的牛肉，用牙签串起来。

步骤 3

温油，下牛肉。中小火慢慢炸，炸至金黄捞出。

步骤 4

芝麻、干辣椒、烤肉粉用小火焙香。盛出，装入保鲜袋，用擀面杖压碎即可撒在牛肉上。

菜谱创建时间：2019-10-23 19:46:13