用APP打开

给队友减脂用的红糖黑麦吐司(减脂系列)

1561人浏览 104人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
队友专供,虽然是减脂期,适当的糖更有利于减脂,大可不必闻糖色变。要相信科学!以下是2个450克吐司的量。

用料

给队友减脂用的红糖黑麦吐司(减脂系列)的做法步骤

步骤 1

先用100克开水把红糖溶解,放凉待用。

步骤 2

把所有材料倒进厨师机,揉至手套膜。

步骤 3

盖上保鲜膜进行一发。室温约45分钟,手指沾粉擢面团,不回弹不塌陷。排气后平均分成6份,滚圆松弛20分钟。

步骤 4

取出一面团擀成牛舌状,翻面,往里折1/3,再擀成牛舌状,卷起(2.5圈为佳),放入吐司盒。

步骤 5

与一杯温水一起放入烤箱,用发酵档发酵45分钟,大约吐司盒8成满即可。

展开全部
步骤 6
步骤 6

取出盖上吐司盒盖,烤箱上下火180度预热。预热完成后放入烤箱中层烤40分钟。

步骤 7

烤好后打开吐司盒盖子,摔一下震出热气,将吐司侧放在晾架上放凉。

菜谱创建时间:2019-10-23 18:28:13
打开App收藏