准备好所有食材,把青椒里的籽掏空切成段。
把虾切成虾滑,但是还有颗粒的状态和肉末混合,加入一个鸡蛋适量的淀粉,盐,胡椒粉,还有自己喜欢的材料,我这里加的是玉米粒,其实加入马蹄末应该也很好吃
热锅下冷油之后,等油温上来了把装好的酿青椒,有肉的那一面放在锅里面先煎熟再翻面,等差不多熟的时候再将生抽和少许淀粉调成汁,勾芡,浇在菜里面收汁关火