粉在某宝上买的，里面配有一大包特制的豆瓣酱。
在锅里煮15分钟，然后用冷水浸泡3分钟。
准备一些佐料，喜欢吃啥就放啥，本来还想放几个青椒，但是怕太辣就算了哈哈，牛肉放少量盐和耗油腌制入味。
下香油和蒜爆香，少量油即可。
倒入配料翻炒2分钟。
再倒入米粉配的豆瓣酱炒2分钟。
最后倒入米粉，炒大概8分钟。
最后2分钟倒入牛肉炒。
收汁出锅啦，其实一包米粉的量够2个人吃了，虽然照片拍起来看着好像不是很多😆
看着就流口水了是趴，忍不住尝了一口，真的蛮好吃哎
色香味俱全了，牛肉也很嫩🤣，至于辣不辣，我一个广东人觉得不算很辣呀，还能承受，属于香辣那种。我觉得没有胃口的时候，炒这个粉来吃最合适了。
碎碎念 1. 粉记得要用水煮15~20分钟哦，有些小伙伴只用水泡20分钟就去炒，结果炒40分钟了粉还是硬的，粉比较筋道，单纯用水泡是要泡几个小时才软的 2. 在炒粉的过程中不要一下子就倒很多水，这样粉没那么好吃，一般是放一点水，炒的差不多干的时候再放水。 3. 因为米粉配的豆瓣酱已经够味了，所以在炒酱料的过程中就不用放盐了，只要放一点老抽调色就可以了。