#小刘大馄饨# 猪肉馄饨/鱼🐟馄饨 附馄饨包法视频

作者： 小刘小niu吃喝不愁

最近看牙，牙口不好只能吃软的东西，就突然想自己做馄饨吃，适合当病号餐，也可以多做一些冻起来做早餐，超级方便，自己做还很干净

用料

• 馄饨皮 30张
• 猪肉 250克／四分之一斤
• 生抽 适量
• 盐 适量，煮后会变淡，可以酌情增加
• 大葱 看喜好适量
• 香菜 适量

#小刘大馄饨# 猪肉馄饨/鱼🐟馄饨 附馄饨包法视频的做法步骤

步骤 1

购置需要的材料，馄饨皮，猪肉馅，大葱

步骤 2

将肉馅和大葱／香菜／其他辅料剁在一起，加入酱油／盐／其他调味料，可以加少量水让肉馅更水润好吃

步骤 3

准备一小碗水用来粘合馄饨皮，砧板上布面，馄饨包法如两视频

步骤 4

将肉馅放在馄饨皮（正方形）的中心，在边缘沾水对折。对折后再次横向对折[不沾水]，然后将左侧和右侧捏到中心沾水粘在一起

步骤 5

成品如图

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步骤 6

步骤 6

全部做完之后烧水，水沸腾以后下馄饨，同方向搅拌防止粘锅，还可以加一些盐防止粘锅，汤内可按照喜好下虾米或者紫菜[需提前加入以免炖不熟]。馄饨沸腾后加小半碗冷水，再沸腾后过五分钟可捞出

步骤 7

成品如图，哒哒哒哒哒哒

步骤 8

也可以加火腿丝和一点点紫菜噢

菜谱创建时间：2019-10-23 13:10:26