无油香菇🥕莲藕鸡胸肉丸

作者： 英姐姐-

用料

• 鸡胸肉 3块
• 鸡蛋 2个
• 鲜香菇 10朵
• 胡萝卜 1根
• 莲藕 1节
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 老姜 1块
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

无油香菇🥕莲藕鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻，如果是新鲜的鸡胸肉，可以省略这一步。

步骤 2

洗净，去掉筋膜，切成小块放入绞肉机。

步骤 3

加入适量料酒打成鸡肉泥。

步骤 4

胡萝卜、香菇、老姜洗净切小块放入绞肉机。

步骤 5

绞成米粒大小的小丁就可以，不需要打成泥，这样可以增加入口的风味。

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步骤 6

步骤 6

莲藕去皮切丁也用绞肉机打成小丁。

步骤 7

以上食材加入调料全部混合好用手抓匀，取适量捏成丸子。

步骤 8

蒸锅加水烧开

步骤 9

大小适中的丸子大火蒸15分钟就熟了。

步骤 10

出锅晾凉，吃不完的话可以用保鲜袋分装好放入冰箱冷冻，随吃随取。

步骤 11

早上用丸子炒个小菜，或者直接蒸一下就可以是一份完美的减脂午餐咯，嗯～真的很香噢😋

步骤 12

成品，完美✌🏻️

菜谱创建时间：2019-10-23 10:04:04