偷懒版高压锅土豆炖牛肉

作者： JoyceYin0625

有时候觉得自己手残不会做硬菜？ 有时候觉得土豆炖牛肉太花功夫太费煤气(电)费？ 有时候觉得减肥不能吃太多油腻的东西？ 只要你有一口高压锅，就可以试试我这个菜谱，保证你轻松吃上又香又软热乎乎的土豆炖牛肉。减肥的朋友盐不要放多，吃这个就不要吃米饭啦～ 如果要做几个菜，建议先做这个。 因为高压锅压完以后，你就可以把它放在一边，腾出厨具空间去做别的菜。 等你做完了，高压锅气儿也出的差不多，刚好热腾腾香喷喷地端上桌。

用料

• 牛肉 300-500克
• 土豆(中等个头) 3-4个
• 姜 4-5片
• 冰糖 2-3粒
• 八角茴香 1-2个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 水 半杯
• 小葱 2根
• 胡椒、盐 适量

偷懒版高压锅土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉土豆切块，一口大小。姜切片。小葱洗净。

步骤 2

肉放下面、然后放姜片、打结的小葱、冰糖、八角茴香、土豆(葱一开始忘放了)。再放料酒、酱油、水。液体能够没过肉就差不多了。

步骤 3

盖好高压锅盖，放在肉档上，设置时间。大火烧开后，转中火8分钟。8分钟后关火。(如果高压锅设计不同，可以自己设闹钟⏰)

步骤 4

出锅之前，挑去小葱结。放胡椒盐调味。装盘，撒点小葱花儿。上桌吧！

偷懒版高压锅土豆炖牛肉的小贴士

也可以适当加胡萝卜半根、香菇3朵、干辣椒一两个。 这时可以根据材料稍微加多一点水。 但如果放西红柿，就少放点水吧～

菜谱创建时间：2019-10-23 08:26:48