牛边排焯水,洗净
汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片,茶包里放入十几粒花椒一片香叶一个八角,煮开,水开后加入牛边排撒上少量黑胡椒粒盖盖子,转小火焖一个小时
两个西红柿切小块放入焖了一个小时后的锅内,大火煮开后转小火继续焖半小时
半小时后加入切成小块的两个西红柿半根胡萝卜半个土豆,大火烧开,转小火盖盖子焖10分
10分后,捞出香料包,加入生抽盐黑胡椒粒调好味,再次盖盖子焖20分
20分后加入掰碎的香菜,完成
简单营养的一道菜适合冬天吃,配米饭和面都不错,喜欢辣的就多加黑胡椒粒,喜欢浓厚口味的多加生吃,都看个人口味