鸡翅根洗干净用刀划几下，锅里放油，（我油放多了一点，主要是早上炒完豌豆剩下的一点油在锅里）把鸡肉2面煎微黄。
土豆切小块备用
洋葱和姜，胡萝卜都切好备用，米也洗净备用。
鸡肉锅里下土豆炒几下，（油还是有点多，我把多的倒出来了）
下胡萝卜和洋葱一起翻炒。放一点盐调味。少放一点盐等一下还要放生抽的。
下大米。炒一下，可以移到电饭煲里啦，煮饭档正常煮饭就行。
茴香洗干净切碎备用。
我是直接在炒菜的锅里焖的米饭，这个需要一点技术含量不然会糊，建议大家还是用电饭煲吧。
煮好饭后加适量生抽，加茴香碎，拌均匀就好啦。