小橙子果冻

作者： Derif

因为买回来的橙子超级酸不好吃，刚好手边又有吉利丁片，就想办法消耗它们呐~

用料

• 冰糖小橙子 6个
• 黄冰糖 一小块
• 吉利丁片 1片，5克

小橙子果冻的做法步骤

步骤 1

小橙砸大概只有掌心大，买了两斤切了三个吃不好吃，剩下的六个就做可爱果冻吧~ 先往冰箱里冻一小碗凉白开，然后去把橙砸洗干净，一刀切下它的头盖骨，啊不，切下一个小盖子 （温馨提示，后面的步骤没有拍照哈哈哈）

步骤 2

用小勺子把果肉挖出来，榨汁过滤，放到小奶锅里，加入冰糖加热煮融化，然后离火稍微放凉

步骤 3

把冰箱里的凉白开拿出来，吉利丁片剪小块放冰水里泡软，纹路不明显软塌塌的就可以啦~然后把吉利丁捞起来丢到温热的橙汁里搅匀，轻轻倒回去橙子里（六个橙子的汁大概能装五个橙子八分满），然后盖上小盖子

步骤 4

包上保鲜膜，放冰箱冷藏到凝固就可以了，因为心急，放了冷冻格，大概也冻了有两个多小时，拿出来的样子刚刚好

步骤 5

抖~

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步骤 6

步骤 6

然后拿一个切开摆好拍照

步骤 7

剩下的挖着吃就好啦~

小橙子果冻的小贴士

1.挖果肉的时候尽量不要挖到皮，容易有苦味 2.糖的量如果觉得不好控制的话可以煮橙汁的时候一点点放，但是冻过之后会变甜哦，自己调整就好了 3.个人觉得放冷冻冷藏一样的，要是冻过头了，应该放凉一下就好了，可以试试 4.因为没有榨汁机，手动榨汁会多少有点果肉残留，但是不影响味道哦~

菜谱创建时间：2019-10-22 21:55:22