鸡翅中或者鸡翅根解冻至常温，打花刀
鸡翅放进容器放盐和花椒粉（用十三香也很好，我家口味清淡，一般就一点点花椒粉）
按摩鸡翅，联合五分钟继续按摩，共计按摩三次。
按摩期间炸锅预热180五分钟，然后放进肉肉,180八分钟，然后改200再来八分钟，看看表面颜色怎么样，不够好看，再来高火。直到满意的颜色装盘。
开始吃，这个真的是鸡肉的原味，在你吃够了，奥尔良，香辣，蜜汁等等之后会觉这才是鸡肉的味道。
吃吃吃
1.解冻到常温和间隔按摩是关键。 2.不用腌制，腌制时间长了肉会发硬，这样做好的，肉肉会有汁水哈。 3.喜欢其他调料随便放，我们家喜欢原味的。