美善品～怪味排骨

作者： 加加爸爸

重庆美善品花椒队见见，本菜品灵感来源于重庆特产怪味胡豆，是典型的复合口味菜品，特别适合川渝花椒控口味的人群，特点就是麻香怡人！非川渝人士莫入！

用料

• 30克油 10克姜,切片 500g仟排骨,切小块 40克冰糖 50克料酒 10克醋 30克生抽 5克老抽 辣椒面1汤匙 花椒4克+4克 花椒面1/4茶匙

美善品～怪味排骨的做法步骤

步骤 1

1.将油和姜，花椒4克放入主锅，以3分，120度，速度1爆香。 2.加入排骨，冰糖，料酒，醋，生抽和老抽，花椒，辣椒面以25分，Varoma，反转，速度小勺烹煮。

步骤 2

3.加入花椒面，3秒/反转2.5颠勺 盛盘后趁热享用。

菜谱创建时间：2019-10-22 20:08:39