凉拌萝卜片

作者： 盛冠

立秋了，这道菜需要多吃些。青萝卜是一种生绿色品种，细长圆柱形，果皮绿色，尾白翠玉。 整个上部的萝卜是甜的，不那么辣。萝卜也有药用价值。秋天过后，这道菜最适合吃。

用料

• 青萝卜 1根
• 剁椒 2勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 白糖 少许
• 盐 1勺

凉拌萝卜片的做法步骤

步骤 1

1、青萝卜去头去尾削去外皮。

步骤 2

2、用削皮刀一层一层削成片薄状。

步骤 3

3、放1勺盐拌匀腌制一会。

步骤 4

4、倒出腌制过的水，放入2茶匙切碎的辣椒。 5、加入2汤匙淡酱油，2汤匙醋，少许糖调料，搅拌均匀。

步骤 5

6、腌制10分钟后即可食用，拌匀也可放入冰箱，晚餐时可以吃，酸甜可口。

菜谱创建时间：2019-10-22 16:20:48