一颗红柚的一瓣就够了
小锅里加好600克水,和一个乌龙茶包 就是为了给果冻一个颜色,好看很重要 开火
一边煮起,一边称两种粉,倒进水里 搅两下
加3小勺蜂蜜(味道会比较苦,主要靠吃的时候直接加)
一边煮,一边剥柚子,果粒要手工分开 籽和皮不能留,苦 细致,精致 品位人生
水煮4,5分钟,捞出茶包,扔了 搅和确认下粉粉都溶解了,没有不匀 果肉果粒倒入,搅搅搅20秒。关火。
倒入容器里,正好两小玻璃盒 放冰箱冷藏,等凝固,半小时左右 之后三五天里,想吃的时候拿出来就可以
在容器盒子里,小刀划块,倒出来就这样啦 这是1/4的量 可以直接吃,加3勺蜂蜜。
拿出这个小酸奶,是无糖的
倒入无糖酸奶一盒,4小勺蜂蜜,再撕一点鲜红柚粒好看
可好吃了💃🤘
红柚果粒比茶水重,果冻里比较沉底,切开时候果粒部分有点散开。 想要果粒均匀分布,那就要让密度接近。要么茶水里加一堆糖,要么一直搅到快要凝固。 两种都不想要,于是我就接受果粒沉底了 琼脂粉之类的不懂,可以看我之前在的茶冻菜谱。这里做的粉稍多用一点,增加点固体感