简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉

作者： 私厨新手

用料

• 牛腩 500克
• 八角 2个
• 姜 4-5片
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 冰糖 4-5粒
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤

步骤 1

调料准备好，可以适当放点辣椒更好

步骤 2

浸泡一个小时以去除血水

步骤 3

冷水下锅焯水，放入两片姜，一勺料酒，水开后再煮约两三分钟，捞出

步骤 4

锅内倒入油，放入冰糖，炒出焦糖色

步骤 5

放入牛肉煸炒

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步骤 6

步骤 6

放入葱姜蒜等调料，放入料酒生抽，再煸炒几分钟

步骤 7

倒入适量热水，煮几分钟

步骤 8

倒入电压力锅，登登登，等待出锅！

菜谱创建时间：2019-10-21 22:25:49