清蒸大闸蟹

作者： 下厨房用户_zxc

家婆每年都会从湖南给我发大闸蟹～

用料

• 姜 n片
• 螃蟹 n只
• 醋 一勺
• 酱油 两勺
• 姜丝 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹用水冲洗干净，反着肚子放姜片。水开放入蒸12-15分钟左右。 配料：按比例酱油和醋2：1后加姜丝。 喝黄酒，可以在黄酒里面加话梅也很好喝。

步骤 2

保存大闸蟹：放在容器里面，盖着湿毛巾，可以保持一周都不死哦～我试过！！！放冷藏！

步骤 3

如果买回来发现大闸蟹不动，不要心急，把他反过来解开绳子，看她动不动才决定放弃不放弃她哦～这个我以为死了，一解开比我还激动，吓死我了。

步骤 4

家婆给我的

步骤 5

棒棒哒

菜谱创建时间：2019-10-21 19:12:24