准备好食材，香菇，青红辣椒，紫苏，姜末，蒜末。
洗好的鸡肉，加入料酒，盐，生粉腌制，
锅烧热，放入油，加入姜末蒜末和鸡块大火爆炒1分钟，
加入青红椒香菇和紫苏。
好了，装盘，一道美味就出锅了，适合湖南人口味。
给崽崽做个香菇蒸鸡腿🍗，晚餐，完美演绎
鸡肉是没焯水的。炒出来的鸡肉很嫩。