酸菜豆花稀饭

作者： 星海甜心

老公老家的酸菜豆花稀饭，馋了好久，自己买了芥菜泡的酸菜，正好用酸菜水做豆花！

用料

• 酸菜 一小颗
• 酸菜水 30克
• 黄豆 50克
• 大米 1杯

酸菜豆花稀饭的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净泡水6小时，放进料理机打成浆，再放入过滤网过滤出豆浆和豆渣

步骤 2

大米洗净加水煮成干干的稀饭备用

步骤 3

豆浆小火煮开两分钟，用勺子舀酸菜水一点一点往豆浆里划圈加，豆浆慢慢凝结成豆花，待豆浆完全凝结成豆花，水变得清澈即可不用再加酸水

步骤 4

酸菜切小粒和煮好的豆花倒入稀饭，煮沸腾后继续煮5分钟！酸菜豆花稀饭成功！

菜谱创建时间：2019-10-21 16:37:29