素烧白萝卜

作者： 凉皮西瓜

菜谱来自soyobell，就是记录一下，真的很好吃～

用料

• 白萝卜
• 干香菇
• 葱姜蒜沫
• 盐，油，酱油，蚝油

素烧白萝卜的做法步骤

步骤 1

干香菇洗干净泡开切片，泡的水留着；萝卜削皮，滚刀切块；切好葱姜蒜沫

步骤 2

干锅，加油，放入葱姜蒜沫，小火炒香，然后放切好的香菇炒两分钟

步骤 3

中火，加入萝卜块翻炒，大概三四分钟，放半锅勺酱油，一小勺蚝油，翻炒着色

步骤 4

放之前泡香菇的水淹过白萝卜，大火烧开，转小火，盖上盖子（感觉盐度已经够了，想吃咸一点还可以加点盐）。过五分钟，可以尝尝，想吃脆一点就可以大火收汁，想吃烂一点继续炖。（白萝卜有甜味，我没加糖，喜欢的可以收汁的时候加点糖）

菜谱创建时间：2019-10-21 13:43:55