生煎小包

作者： stellar纪

用料

• 【面团】
• 中筋 150克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 水 75克
• 【内馅】
• 猪肉 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 葱油 少许

生煎小包的做法步骤

步骤 1

将肉切成小块放入绞肉机打成肉末，锅内烧热油放入葱末熬出葱油放入肉末中，加入盐，糖，生抽搅打上劲备用

步骤 2

面粉，水，糖，酵母放入容器中加入水揉成光滑的面团醒发至2倍大

步骤 3

醒好的面团搓成长条切成小剂子

步骤 4

擀成圆片

步骤 5

将肉馅放入皮中

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步骤 6

步骤 6

包好

步骤 7

收口朝下，醒15分钟

步骤 8

锅内刷油放入包子，煎至底部金黄加入水盖上锅盖焖10分钟

步骤 9

撒上芝麻出锅咯

步骤 10

焦香酥脆的生煎就做好啦

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2019-10-21 10:36:03