西葫芦炒西红柿

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用料

• 西葫芦 半个
• 西红柿 半个
• 火腿肠 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 糖 1克
• 耗油 5克
• 生抽 5克
• 玉米淀粉 0.5克
• 水 少许

西葫芦炒西红柿的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，西红柿、火腿、蒜头切片或切丁

步骤 2

热锅凉油小火下去蒜末

步骤 3

下入西葫芦

步骤 4

西葫芦炒软

步骤 5

放入西红柿和火腿肠翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入生抽5克，耗油5克，炒香酱油后放入少许水，加锅盖焖透

步骤 7

加入1克鸡精，2克盐，1克糖（可以不放）调味后，加入少许水淀粉

步骤 8

出锅

西葫芦炒西红柿的小贴士

口淡的朋友可以不放盐或者只放1克盐（因为每款生抽和耗油的咸度不同）。喜欢吃咸的亲出锅前如果觉得味道淡可以在水淀粉中加入少许盐。

菜谱创建时间：2019-10-21 10:11:20