黄油曲奇

作者： 厨房queen

做了两次改良的配方，放柠檬汁会带有柠檬的香气，黄油味和蛋腥味会淡很多。

用料

• 低筋面粉 260 克
• 黄油 175 克
• 盐 1 克
• 鸡蛋 2 个
• 吉士粉 10 克
• 柠檬汁 4 滴
• 糖粉 40克

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

先把所有料都称好，备用

步骤 2

先把黄油和糖打发（不用机子打也可以用手擦）

步骤 3

要打到黄油发白，没有糖的颗粒。

步骤 4

分次加鸡蛋，打到一个鸡蛋完全融合在加另一个鸡蛋打到完全融合

步骤 5

搅匀面糊后，在滴入柠檬汁搅匀装挤袋

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步骤 6

步骤 6

花型我选用的是八角的

步骤 7

烤箱提前预热，上下火180度烘烤6分钟左右。

黄油曲奇的小贴士

有香草精可以不放柠檬汁。

菜谱创建时间：2019-10-21 09:43:13