材料切好 鸡胸薄切0.3公分厚度 不宜太厚
大蒜熬油铺满锅底 油温高了下肉
用竹铲子推推平 开始煎;一面30秒 翻过去再去煎另一面 微微金黄色
扔进去胡萝卜小米椒一分钟
扔进去芹菜
盖锅闷一会
揭锅拌起来
炒到蔬菜都开心了
完美
鸡胸肉不能煎太久 容易老 然后高火炒的快 也不能太久