排骨香菇粥

作者： 暴十一

文字版记录农国栋菜谱

用料

• 排骨 300克
• 大米 2杯
• 盐 200克
• 姜 5片
• 香菇 3朵
• 葱 1-2根
• 胡椒粉 3克
• 香油 1勺

排骨香菇粥的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，清水清洗两遍，洗去血水，挤干（厨房纸吸干）表面水分。倒入盐抓拌均匀，封上保鲜膜，冰箱腌制半天（可过夜）。同时泡上干香菇

步骤 2

开始制作：排骨取出，清水清洗三到五遍洗干净表面的盐。姜切片，大米洗净，香菇切粒

步骤 3

高压锅加水，排骨，大米，姜片，香菇，放入少许料酒和花生油。上气后关火，等压力正常后，掀开锅盖，大火煮开转小火煮。等待的同时切葱花

步骤 4

煮制粥绵滑（20分钟左右），下胡椒粉香油，搅拌均匀后下葱花，关火起锅。

菜谱创建时间：2019-10-20 20:36:39