板栗鸡炖宽粉

作者： 辣辣的小菜谱

用料

• 鸡腿 4只
• 板栗
• 玉米 1根
• 火锅川粉 1包
• 冰糖
• 葱
• 生抽
• 料酒
• 老抽
• 盐
• 鸡精

板栗鸡炖宽粉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，加生抽料酒腌制半小时以上。

步骤 2

锅内热油，炒香葱。

步骤 3

炒糖色。加入一勺豆豉或豆瓣酱，炒出酱色或红油。

步骤 4

倒入鸡腿块翻炒。

步骤 5

倒入开水没过鸡块。

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步骤 6

步骤 6

加生抽，老抽，鸡精，盐，调料，板栗，大火烧开转小火炖二十分钟。

步骤 7

放入川粉，玉米块(玉米要浸泡在汤汁中，水少了可适当加一点开水)。炖十分钟，翻匀，收汁。

步骤 8

出锅～

菜谱创建时间：2019-10-20 17:26:38