一豆二沙（红豆沙）

作者： 无感A

没有破壁机，没有搅拌机，一样可以做细腻的豆沙，还能一举两得

用料

• 红豆 500克
• 水 没过红豆多三分之一
• 冰糖 适量

一豆二沙（红豆沙）的做法步骤

步骤 1

红豆洗净

步骤 2

浸泡一晚

步骤 3

倒入水，高压20分钟，闷50分钟即可。 电饭锅30分钟，闷1小时，再蒸20分钟即可

步骤 4

如图

步骤 5

放入冰糖，再放2大块才甜（个人意见）

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步骤 6

步骤 6

过筛

步骤 7

这是筛不出去的。砸一砸

步骤 8

小火炒到水蒸发

步骤 9

如图

步骤 10

这个也一样，小火慢炒，至水蒸发

步骤 11

细腻的豆沙，可以做豆沙包，红豆酥等

步骤 12

这个有颗粒感的可以放冰箱冻着当冰糕吃，也可以做豆沙包

一豆二沙（红豆沙）的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-20 17:10:01