酥顶爆浆蓝莓派

作者： 乌托邦有鹿

消耗库存蓝莓的好方法，派底的做法和司康的做法一样，下面方子适合6寸模具。

用料

• 派底及酥顶部分
• 黄油 60克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 20克
• 蓝莓部分
• 蓝莓 100克
• 糖 15克
• 面粉 15克
• 柠檬汁 15克

酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤

步骤 1

黄油切小块

步骤 2

和糖、面粉混合，用手捏搓成细粒状

步骤 3

蓝莓部分材料全部混合

步骤 4

黄油面粉取三分之二在模具底部压实放冰箱冷藏几分钟，把混合好的蓝莓均匀铺好。再把剩余的三公之一黄油面粉均匀平铺在蓝莓之间。

步骤 5

180度烤30分钟

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步骤 6

步骤 6

大功告成，酸酸甜甜出乎意料的好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-20 16:41:15