准备好材料：将混合蔬菜丁解冻，秋葵切片，培根切丁，可根据自己喜好和家里的存货决定使用的蔬菜，但别用容易出水的种类，烤箱180度预热；
将蔬菜丁和培根丁用一勺沙拉酱拌匀备用，我用的是千岛酱，蛋黄酱之类的都可以；
将吐司切去四边，并用擀面杖擀薄；
玛芬模具抹黄油，将吐司塞入模具；
鸡蛋打散，倒入吐司杯中；
放入拌好的蔬菜丁和培根丁；
顶部撒上奶酪，还可以加点黑芝麻、香草碎之类的；
送入预热好的烤箱，180度烤制20-25min，大约烤到15min时，就需要加盖锡纸防止上色过重；
切下来的吐司边也不浪费，烤箱烤10min，淋上巧克力酱或者枫糖浆，再撒一点白砂糖，又是一道小零嘴了。